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Einfach auswählen:
Kalte Vorspeisen
Antipasti
Gebratene Garnelen
auf knackigem Gemüse mit Chilisauce
Code di gambero rosolate
su verdure croccanti con salsa al chily
Euro 13,50
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Carpaccio vom Kalb
mit frischen Champignons,
Rauke und Tomatenpesto verfeinert
Carpaccio di vitello
con champignon freschi ,
rucola e pesto di pomodori
Euro 13,00
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Salat vom Buffet
Insalata dal buffet
Euro 4,50
Warme Vorspeisen
Primi Piatti
Spaghettini „Elisabeth“
(Frische Tomaten, Zucchinistreifen,
Kalbsfleisch, leicht pikant)
Spaghettini „Elisabeth“
(Pomodori freschi, zucchine,
carne di vitello, leggermente piccante)
Euro 8,70
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Hausgemachte Tagliolini mit Wildhasenragout
und frischen Majoran
Tagliolini fatti in casa con ragú di lepre
e maggiorana fresca
Euro 13,50
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Gemüserisotto mit Pesto Genovese
und gebratener Jakobsmuschel
Risotto alle verdure con pesto genovese
e capesanta rosolata
Euro 13,00
Unser Suppen
Zuppe
Broccolischaumsuppe
mit Gorgonzolamousse
Schiuma di broccoli
con mousse al gorgonzola
Euro 6,50
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Rinderkraftbrühe mit Kräuteressenz
und Entenbruströllchen
Brodo di manzo con essenza alle erbe
e rotolino di petto d’ anatra
Euro 6,00
Hauptspeisen
Secondi piatti
Steaks vom Lamm in feiner Biersauce
auf sautierten Speckbohnen und Ofenkartoffeln
Steak d´agnello al sugheto di birra
su fagiolini allo speck e patate al forno
Euro 22,00
Beef de Lomo (Rindsfilet)vom Grill,
dazu Choclo (Maiskolben) und Folienkartoffel
Beef de Lomo (filetto) grigliato
con pannocchia e patata al cartoccio
Euro 24,50
Beef de Ancho (Entrecote)
auf Gemüse vom Grill
Beef de Ancho (Entrecote)
su verdure di stagione alla griglia
Euro 20,00
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Saftige Spareribs
mit scharfen Kidneybohnen und Ofenkartoffeln
Succose Spareribs
con fagioloni Kidney piccanti e patate al forno
Euro 14,00
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Puten-Steak mit Zigeunersauce
(Champignon, Paprika, Zwiebel, Speck)dazu Duftreis
Steak di tacchino con salsa alla zingara
(champignon,peperoni,cipolla,speck) e riso profumato
Euro 14,50
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Fiorentina-Steak (für 2 Personen)
mit Grillgemüseplatte und Ofenkartoffeln
Fiorentina (per 2 persone)
servita con verdure alla griglia e patate al forno
Euro 55,00
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Chateaubriand (Für 2 Personen)
Doppeltes Filetsteak mit Grillgemüseplatte und Ofenkartoffeln
Chateaubriand (per 2 persone)
Filetto doppio con verdure alla griglia e patate al forno
Euro 59,00
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Tartar vom Rind am Tisch zubereitet,
serviert mit Toastbrot und Butter
Tartara di manzo con pane tostato e burro,
- preparata e servita al tavolo-
Euro 21,80
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Coperto 2,00 Euro – Abends berechnen wir 2,00 Euro für Brot und Gedeck
Dessert – Dolci
Warmes Souffle
von der Bitterschokolade mit Walnusseis
Tortino al cioccolato con gelato alle noci
Euro 8,00
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Creme Brûleé vom Goldmuskatellerwein
mit Zitronensorbet und frischen Früchten
Creme Brûleé del vino di moscato giallo
con sorbetto al limone e frutta fresca
Euro 7,90
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Sacherparfait auf Capuccinosauce serviert
Semifreddo al Sacher servito su salsa al capuccino
Euro 7,50
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Gebackene Banane-Spezial
mit Zacapa-Rum 23aňos und Bourbon Vanilleeis
Banana-speciale fritta
servita con Rum-Zacapa 23aňos e gelato alla vanilia-bourbon
Euro 8,50
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Sorbet nach Angebot des Hauses
Sorbetto a scelta
Euro 4,90
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Dessertwein – Vino da Dessert
Shams Ajello 5 cl. Sizilien/Sicilia
Euro 5,00 Restaurant Meran gehobene Küche Ristorante Merano
Meran Restaurant Ristorante Merano
„Restaurant Elisabeth“
Gampenstrasse 43a Tscherms
Tel. 0473/560778
Fax. 0473/560779
www.restaurantelisabeth.it
MENU 1:
Kräuterschaumsüppchen
mit leicht angebratener Jakobsmuschel
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Petrsiliengnocchi
mit sautierten einheimischen Steinpilzen
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Entrecôte vom argentinischem Angus Beef
mit Rosmarinkartoffel und mediterranem Gemüse
* * * Zitronen Crémebrûlée
mit Erdbeersorbet Euro 43,00
MENU 2:
Kresseschaum mit gebackener Garnele ***
Hausgemachte Taglierininudeln mit Hummer
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Sorbet
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Kalbsrückensteak mit Parmesankruste Sommerlichem Gemüse und Ofenkartoffeln * * * Vanilleparfait mit marinierten Erdbeeren 55,00 Euro
MENU 3
Gebratene Jakobsmuschel
im Sesammantel auf Tomatencarpaccio * * * Cremiges Kräutersüppchen mit Räucherlachsrosette
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Safranrisotto mit Sommertrüffel
* * * Geschmortes Kalbsschulternahtl
mit Petersilienpüree
und Vichykarotten
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Walnuss-Krokantparfait
auf Amaretto-Mascarponesauce Euro 55,00
Menu 4
Frischkäse-Schüttelbrotterrine
mit karamelisierten Apfelperlen
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Consome Juliene
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Prosecco-Risottino
mit Balsamicojus
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Rosa gebratenes Lammkarre
in der Senfkruste
Pommes Pont Neuf und Brokoliröschen in Mandelbutter
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Crèmebrulêé von der Bourbonvanille mit Nusseis
Euro 44,00
Unsere Weinkarte als PDF-Datei zum Herunterladen ...  
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Genuss-Variationen
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Sa. 12 ° |
So. 12 ° |
Mo. 9 ° |
Di. 8 ° |
Mi. 9 ° |
Warme Küche von 12.00- 14.00 Uhr (Sonntag mittag von 12- 15) und abends 18.30 - 22.00Uhr
Mittwoch abend und Donnerstag Ruhetag
Restaurant Elisabeth
Gampenstraße 43/A, 39010 Tscherms (BZ)
Tel. 0473 560778, Fax. 0473 560779
info [at] restaurantelisabeth [dot] it
Mwst. 01606680211
Gampenstraße 43/A, 39010 Tscherms (BZ)
Tel. 0473 560778, Fax. 0473 560779
info [at] restaurantelisabeth [dot] it
Mwst. 01606680211